Preparation Method

• പാത്രത്തിലേക്ക് ചിക്കെൻ കഷ്ണങ്ങൾ മാറ്റുക 
• ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ,പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് ഒരു ടീസ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലവർ, മൈദ ,മുളകുപൊടി  ഗരം മസാല പൊടി ,ജീരക പൊടി, മുട്ട ,കുരുമുളക് പൊടി ,ഉപ്പ്  എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക .
•  ഇത് ചിക്കെൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് കുഴച്ചു അരമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക 
• പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചേർക്കുക 
• ചൂടാകുമ്പോൾ ചിക്കെൻ കഷ്ണം ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക 
• മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാക്കി രണ്ടു  ടീസ്പൂൺ  ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക 
• പെരും ജീരകം ,ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് ,വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറി വേപ്പില ചേർത്ത് വറുക്കുക 
• തൈര് ,കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, മുളക് പൊടി, കറിവേപ്പില ചേർക്കുക .
• വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കെൻ കഷ്ണങ്ങൾ മസാലയിൽ ചേർക്കുക 
• മല്ലിയില ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക .
• തീയണച്ചു വിളമ്പുക.