Preparation Method

• പൊട്ടുകടല ,തക്കാളി ,പുളി എന്നിവ വേവിക്കുക.
• പച്ചമുളക് പിളർക്കുക.
• ചുവന്ന മുളക് പിളർക്കുക .
• ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും പിളർക്കുക .
• ചുരക്ക കഷണങ്ങളും ,ടൂർ പരിപ്പും യോജിപ്പിക്കുക .
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .
• അതിൽ കടുക് ,ഇട്ടു പൊട്ടിച്ചു ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ,പൊട്ടുകടല,പച്ചമുളക്,ചുവന്ന മുളക് ,ടൂർ പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക .
• ടൂർ ദാൽ-ചുരക്ക മിശ്രിത ഒരു കുക്കറിൽ മാറ്റുക .
• മഞ്ഞൾ പൊടി ,ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു ഒരു വിസിൽ കേൾക്കുമ്പോൾ തീ അണച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക .