Preparation Method

• ആറു രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക.

• ബട്ടർ മിൽക്ക് ചേർത്ത് അരച്ച് എടുക്കുക .

• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .

• അതിൽ കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടി വരുമ്പോൾ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ,കറിവേപ്പില ,പൊട്ടു കടല ,പച്ചമുളക് പിളർന്നത് ,അരി-ബട്ടർ മിൽക്ക് മിശ്രിതം ഉപ്പ് എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത ഇളക്കി കുറുക്കി എടുക്കുക .

• അടച്ചു വച്ച്  അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

• ഒരു ട്രെയിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക .

• അതിലേക്കു ഈ അരി മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക .

•  ചതുര രൂപത്തിൽ മുറിച്ചു എടുത്തു വിളമ്പുക .

• സൂചകപദം :മോർ കളി ,മോർ കുഴു ,മൂർ കൂഴ