Preparation Method

• ചെറുപയർ നാലു മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക .

• ഇഞ്ചിയും ,ഉപ്പും ചേർത്തങ്ങു അരച്ച് എടുക്കുക.

• ഉള്ളി ,പച്ചമുളക് എന്നിവഅരയ്ക്കുക .

• ഒരു പാനിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.

• ജീരകം ഇടുക .

• ഉള്ളി ,പച്ചമുളക ,എന്നിവ ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക .

• ഒരു ദോശ പാൻ ചൂടാക്കുക .

• അതിലേക്കു ഒരു തവി മാവു കട്ടികുറഞ്ഞ പരത്തുക .

• ഉള്ളി വിതറുക  ദോശ യിൽ .

• ഇദയം നല്ലെണ്ണ ദോശ യുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തും വിതറുക .

• ഗോൾഡൻ  ബ്രൗൺ നിറം ആകുമ്പിൾ പേസറാട്ടു മരിച്ചു എടുക്കുക .

• തീ അണച്ചു ചൂടോടെ വിളമ്പുക .