Preparation Method

• ഒരു ബൗളിൽ മീൻ കഷ്ണം എടുക്കുക .

• മഞ്ഞൾപൊടി ,ഇഞ്ചി വെളുത്തുളളി പേസ്റ്റ് ,മല്ലിപൊടി ,ജീരകപൊടി ,പെരുംജീരകം ,ഗരം മസാല പൊടി ,ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് അരക്കുക .

• ഈ മിശ്രിതം മീനിൽ പുരട്ടി200 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക .

• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ചൂടാക്കുക .

• കറിവേപ്പില ഇടുക .

• മീൻ ഇട്ടു വറുക്കുക .

• എല്ലാ വശവും റെഡ്‌ഡിഷ് നിറം ആകുന്നവരെ വറുക്കുക .

• തീ അണച്ച് വിളമ്പുക .

• സൂചക പദം :ആന്ധ്ര  മീൻ കറി