കൊഞ്ച് സാലഡ്

Serves
4

Preparation Time: 5 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 10 മിനിറ്റ്

Likes :

Ingredients

കൊഞ്ച് 200 ഗ്രാം

ചിരകിയ തേങ്ങാ 1 ടീസ്പൂൺ

ജീരകപ്പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ

തൊലി കളഞ്ഞ ഗ്രീൻപീസ് 50 ഗ്രാം

ഉള്ളി ചെടി 2

വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ

ചാട് മസാല പൊടി 1 /2 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിയില 1 /2 ടീസ്പൂൺ

വലിയ ഉള്ളി 1

പുതിന ഇല 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് 1 ടീസ്പൂൺ

നാരങ്ങാനീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

വിനാഗിരി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

ഇദയം നല്ലെണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

Preparation Method

കൊഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക .

പുതിന ഇല ഉള്ളിച്ചെടി അരിയുക.

ഉള്ളി അരിയുക .

പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് കറിവേപ്പില ഇടുക.

കൊഞ്ച് ചേർത്ത് അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക .

പുതിന ഇല മല്ലിയില ഇഞ്ചി ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ഉള്ളിച്ചെടി ഗ്രീൻ പീസ് ഉപ്പ് കൊഞ്ച് ചിരകിയ തേങ്ങാ ജീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക .

വിനാഗിരി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചേർക്കുക .

നാരങ്ങാ നീര് ചേർത്ത് വേവിക്കുക .

രണ്ടു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിനകത്തു വച്ച് തണുപ്പിക്കുക .

ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക .

പെരും ജീരക പൊടി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ച്ചതച്ചത് മല്ലിയില മുളക് പൊടി ചേർത്ത് മണംകിട്ടുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക .

തക്കാളി ഇടുക .

വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക .

പച്ചമുളക് വേവിച്ച കഷ്ണങ്ങൾ വെള്ളം അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാ മിശ്രിതം ചേർത്ത് വേവിക്കുക .

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക .

മസാല പിടിക്കുമ്പോൾ മല്ലിയില വിതറുക .

തീയണച്ചു വിളമ്പുക .

പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .

ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ വറുത്തെടുക്കുക .

Feedback

Likes :

For more Malayalam Recipes

For more Salad Recipes

കൊഞ്ച് സാലഡ്

Ingredients

Ingredients

Preparation Method

You Might Also Like

കപ്പലണ്ടി സാലഡ്

സ്പെഷ്യൽ സാലഡ്

തക്കാളി സാലഡ്

കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

ക്രീം പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചന സാലഡ്

കാബ്ബേജ് സാലഡ്

എള്ള് സാലഡ്

ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്

ബ്രോക്കോളി സാലഡ്

ഉരുളന്കിഴങ് സാലഡ്

ടോഫു സാലഡ്

ഉള്ളി തൈര് സാലഡ്

പച്ചക്കായ സാലഡ്

പപ്പായ സാലഡ്

വഴുതനങ്ങ സാലഡ്

ചിക്കൻ സാലഡ്