Preparation Method

• ചെമ്മീൻ മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .
• മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒരു ബൗളിൽ ഒഴിക്കുക .
• ഉപ്പുംകൂടി ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചു എടുക്കുക .
• പച്ചമുളക് ,ഉള്ളി എന്നിവ അരിയുക.
• മൈദാ ,കടല പൊടി ,അരിപ്പൊടി ,കോൺ ഫ്ലോർ ,ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ,മല്ലിയില ,കുരുമുളക് പൊടി ,ഉപ്പ് ,മുട്ട എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
• ഇതിലെക്കു ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .
• ചൂടാകുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ മിശ്രിതം ചെറിയ ബോൾ ആയി ഉരുട്ടി വയ്ക്കുക.
• എണ്ണയിലേക്ക്  ചെമ്മീൻ ഇട്ടു ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തു കോരുക.