തക്കാളി തൊക്കു

Serves
500ഗ്രാംസ്

Preparation Time: 10 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 20 മിനിറ്റ്

Likes :

Ingredients

തക്കാളി          500 ഗ്രാംസ്
വെളുത്തുള്ളി            10 അല്ലി
കായപ്പൊടി        അര ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി            3ടേബിൾ സ്പൂൺ
കടുക്                     1    ടീസ്പൂൺ
പുളി                      ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ
ഇഞ്ചി                     1 ഇഞ്ച്
ഉപ്പ്                             ആവശ്യത്തിന്
ഇദയം നല്ലെണ്ണ      150 മില്ലി

Preparation Method

ചുവപ്പും പച്ചയും തക്കാളി എടുക്കുക.
നാലു കഷ്ണമാക്കുക .
തക്കാളിയും ഇഞ്ചിയും അരച്ച് വയ്ക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ചതക്കുക.
പുളി കുതിർത്തു നീര് എടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക. കടുക് , കടുക് , കായം ,വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക.
തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക.
വായു കടക്കാത്ത രീതിയിൽ അടച്ചു വയ്ക്കുക.