Preparation Method

• തക്കാളി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .

• ചുവന്ന മുളക് പിളർക്കുക.

• വെളുത്തുള്ളി അരിയുക.

• പുളി കുതിർത്തു പിഴിഞ്ഞ് നീര് എടുത്തു വയ്ക്കുക .

• കടുക് ,ഉലുവ ,എന്നിവ വറുത്തു പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക .

• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽക്കു കായം ചേർക്കുക .

• തക്കാളി കൂടി ചേർത്ത് താക്കളി ഉടഞ്ഞു ചേരുന്നവരെ വറുക്കുക .

• പുളി നീര് ചേർക്കുക .

• മുളക് പൊടി ,മഞ്ഞൾ പൊടി ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക .

• വേറൊരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .

• കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിക്കുക .

• അതിലേക്കു വെളുത്തുള്ളി ,ചുവന്ന മുളക് ,എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്തു തക്കാളി ചട്ടണീ കൂടെ വിളമ്പുക .