Preparation Method

• പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ ,ഓമം ,അര ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി ,ഗരം മസാല പൊടി,ധനിയ  ജീരക പൊടി ,മാങ്ങാ പൊടി, 1 /4  മഞ്ഞൾ പൊടി ,ചാറ്റ് മസാല ഉപ്പു എന്നിവ പുരട്ടി വയ്ക്കുക.
• ഒരു കട്ടിയുള്ള പാനിൽ  ഗരം മസാല ,കായം, മഞ്ഞൾ പൊടി,മുളക് പൊടി,സോഡാ പൊടി  ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
• ആവശ്യത്തിന് വേളം ചേർത്ത് മാവു കുഴച്ചു  കുഴമ്പു രൂപത്തിലാക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ  കുഴച്ച മാവിൽ മുക്കി  ബ്രൗൺ നിറം ആകുന്നവരെ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
• ചൂടോടെ വിളമ്പുക .