Preparation Method

• പനീർ ക്യൂബ രൂപത്തിൽ മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .

• കൊച്ചുള്ളി ,വലിയ ഉള്ളി ,ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ,പച്ചമുളക് ,തക്കാളി എന്നിവ അരിയുക.

• ഒരു പാനിൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .

• അതിലേക്കു മുറിച്ചു വച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക .

• തണുത്തശേഷം പൊടിച്ചു എടുക്കുക .

• ബാക്കി ഉള്ളി കൂടി അരിയുക .

• വേറൊരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .

• ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക .

• ഇതിലേക്ക് എല്ലാ മസാല പൊടികളിൽ നിന്ന് ഓരോ നുള്ളു ചേർക്കുക .

• അരച്ച് വച്ച മസാല ചേർത്ത് വയ്ക്കുക .

• മുളക് പൊടിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക .

• ചെറുതീയിൽ10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക .

• പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് മൂന്നു മിന്റെ വയ്ക്കുക .

• തീ അണച്ച് വിളമ്പുക .