Preparation Method

• വഴുതനങ്ങ തീയിൽ കാണിച്ചു വേവിച്ചു അതിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞു എടുക്കുക .

• ഉള്ളി അരിയുക.

• തക്കാളി നീളത്തിൽ മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .

• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.

• ഉള്ളി ചേർക്കുക .

• മുളക് പൊടി ,മഞ്ഞൾ പൊടി ,എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിന്റെ വറുക്കുക .

• തക്കാളി കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക .

• ഉപ്പ് ചേർക്കുക .

• വഴുതനങ്ങ ചേർത്ത് ഇളക്കുക .

• മാങ്ങാ പൊടി കൂടി ചേർത്ത് വറുത്തു എടുക്കുക .

• തീ അണച്ച് ചൂട് ചോറ് ,രാസ ചോറ് എന്നിവയുടെ കൂടെ വിളമ്പുക .

• സൂചക പദം :സ്വോയൂരി ഓഡർഗിനെസ്‌ ഇൻ എ സൗര സോസ് .പഞ്ചാബി