Preparation Method

• കൂൺ വൃത്തിയാക്കി അതിന്റെ ബമുകൾ ഭാഗം മസാല നിരക്കുന്നതിനായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക.
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ,വാൽ നട്ട് മല്ലിയില എന്നിവ അരിയുക.
• ഇത് കൂണിൽ നിറക്കുക.
• മൈദാ ,ഉപ്പു ,ബേസിൽ  ഇല,കുരുമുളക് പൊടി,വെള്ളം എന്നിവ  ചേർത്ത് കലക്കി വയ്ക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഇതിലേക്ക് മുക്കി .റൊട്ടിപ്പൊടിയിലും  ഇട്ടു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കൂൺ എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു  ഗോൾഡൻ  ബ്രൗൺ നിറം ആകുമ്പോൾ കോരിമാറ്റുക.ചൂടോടെ വിളമ്പുക.