Preparation Method

• കൂൺ അരിയുക.
• ഉള്ളി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.
• കുരുമുളക് പരു പര പൊടിച്ചത്.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• ഉള്ളി,ഇഞ്ചി,കറിവേപ്പില,കൂൺ എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി വറുക്കുക.
• മുളക്  പൊടി,ഉപ്പ്, എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
• കൂൺ വെന്തു കരി  മസാല എല്ലാം പിടിച്ചു വരുമ്പോൾ കുരുമുളക് പൊടി വിതറുക.
• തീ അണച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.