Preparation Method

• തൈരും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഷ്ണം  മുപ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
• ഉള്ളി അരിയുക.
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
• തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞു ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഇടുക,ശേഷം അരച്ചെടുത്തു പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക.
• മല്ലി പൊടി,മഞ്ഞൾപൊടി,മെസി പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ച് എടുക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
• ഉള്ളി ചേർത്ത് ചുവന്ന നിറം ആകുന്നവരെ വറുക്കുക.
• തണുത്ത ശേഷം ഇത് അരച്ച് എടുക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• ചൂട്കു,ബോള്  അരച്ച് വച്ച ഉള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
• പച്ച ചുവ മാറുന്നവരെ ഈ മസാല വറുക്കുക.
• തക്കാളിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത്  ഇതിലേക്ക് ഇടുക.
• ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കുക.
• ചിക്കൻ വെന്ത് വരുമ്പോൾ കറി കുറുകി വരും അപ്പോൾ തീ അണച്ച് മല്ലിയില ഇട്ടു വിളബുക.
•