Preparation Method

• പഞ്ചസാര ,ഈസ്റ്റ്, 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ  ഇളം ചൂട് വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
• ഗോതബ് മാവിൽ ഉപ്പു ചേർത്ത് ഈസ്റ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ ചേർത്ത് മൃദുവായി കുഴക്കുക.
• ഒരു നേരിയ തുണിയിൽ അടച്ചു 20 മിനിറ്റ് ഈ മാവു വയ്ക്കുക.
• കുഴച്ച മാവു ഇരട്ടിയാകും.
• ചെറിയ അളവിൽ അമർത്തി കൊടുക്കുക.
• കുഴച്ചു വച്ച മാവിനെ 5 തുല്യ ഉരുളകൾ ആക്കി മാറ്റുക.
• ഒരു ഉരുള  125 എംഎം  വ്യാസം ഉണടായിരിക്കണം.
• ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാൻ ചൂടാക്കുക.
• എല്ലാവശത്തും എണ്ണ ചേർത്ത്  ഈ കുല്ച്ച  ഇടുക .
• എല്ലാം വശവും മൊരിക്കുക.
• ചൂടോടെ വിളമ്പുക.