റ്റൂർ ദാൽ ഇഡലി

Serves
3

Preparation Time: 2 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 20 മിനിറ്റ്

Likes :

റ്റൂർദാൽ 200 ഗ്രാംസ്

തിളപ്പിച്ച അരി 400 ഗ്രാംസ്

തിരുമ്മിയ തേങ്ങ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

കായം 1 നുള്ള്

സോഡാപ്പൊടി 3 നുള്ള്

കടുക് അരടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

ഇദയം നല്ലെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

അരിയുംറ്റൂർ ദളും ഒരുമിച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക .

ഇത് തിരുമ്മിയ തേങ്ങയും ,പച്ചമുളക് ,കായം ഇവ മാത്രം ചേർത്ത് പരുപരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക .

പുളിക്കാനായിരാത്രിയിൽ വെച്ചിരിക്കുക .

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .

കടുക് പൊട്ടിക്കുക , ഇത് മാവിലേക്കു ഒഴിച്ച് സോഡാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കുക .

ഇഡലി പ്ലേറ്റിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ തടവുക .

ശേഷം ഓരോ തട്ടിലും മാവ് കോരിയൊഴിച്ചു ആവി കയറ്റി എടുക്കാം .

ചൂടോടെ വിളമ്പാം .

Feedback

You Might Also Like