മുങ് ദാൽ ഇഡലി

Serves
4

Preparation Time: രണ്ടു മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 15 മിനിറ്റ്

Likes :

Ingredients

മുങ് ദാൽ
പച്ചമുളക്                                                        200 ഗ്രാംസ്
തൈര് പുളിയുള്ളത്.                             അര കപ്പ്
കായം                                                            2നുള്ള്
സോഡാ പൊടി                                         അര ടീസ്പൂൺ
കടുക്                                                                അര ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങ ചിരകിയത്                                      2          ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉപ്പ്                                                                                      ആവശ്യത്തിന്
ഇദയം നല്ലെണ്ണ                                                          2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

Preparation Method

പരിപ്പ് രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക.
മുങ് ദാൽ അരക്കുക .
തേങ്ങ ചിരകിയത് , പച്ചമുളക് , കായം ,അരച്ച് പേസ്റ്റ് ആക്കുക.
പരിപ്പ് ,അരച്ച മസാല , ഉപ്പ് , സോഡാ പൊടി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക,
ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിച്ച അതിലേക്ക് പരിപ്പ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
ഇഡലി പാത്രത്തിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ പുരട്ടി ഓരോ അച്ചിലും മാവ് ഒഴിച്ച അവികയറ്റുക
ചൂടോടെ വിളമ്പുക