വിരുദുനഗർ മട്ടൻ ചുക്കാ

Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time: 15 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 40 മിനിറ്റ്
Hits   : 810
Likes :

Preparation Method

  • മട്ടൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപ്പും മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് പകുതി വേവിക്കുക .
  • ഉള്ളി അരിയുക.
  • വെളുത്തുള്ളി അരിയുക.
  • ചുവന്നമുളക്‌ രണ്ടായി പിളർക്കുക.
  • പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .
  • ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചുവന്നമുളക്‌ ചേർത്ത് വഴറ്റി മട്ടൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
  • മട്ടൻ പാകമാകുമ്പോൾ മുളകുപൊടി പേരും ജീരകപൊടി കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക .
  • മസാല പിടിച്ചു കറി കുറുകുമ്പോൾ തീയണച്ചു ആവശ്യത്തിന് വിളമ്പുക . 
Feedback
Hits :810 Likes :
For more Malayalam Recipes For more Hometown Recipes

You Might Also Like

വെള്ളോർ മട്ടൺ ഫ്രൈ

വെള്ളോർ മട്ടൺ ഫ്രൈ

വിരുദുനഗർ പറോട്ട

വിരുദുനഗർ പറോട്ട
കുംഭകോണം കടപ്പ

കുംഭകോണം കടപ്പ

സത്തുർ കരസേവ

സത്തുർ കരസേവ

കൊവിപാട്ടായ് കടല മിട്ടായി

കൊവിപാട്ടായ് കടല മിട്ടായി

കാഞ്ചീപുരം ഇഡലി

കാഞ്ചീപുരം ഇഡലി

കദംബർ ബോളി

കദംബർ ബോളി

തിരുനെൽ വേലി ഹൽവ

തിരുനെൽ വേലി ഹൽവ

ശ്രീവിളിപുത്തൂർ പാൽകോവ

ശ്രീവിളിപുത്തൂർ പാൽകോവ

മനപ്പാറയി മുറുക്ക്

മനപ്പാറയി മുറുക്ക്

ഹൈദ്രബാദ് മട്ടൻ ബിരിയാണി

ഹൈദ്രബാദ് മട്ടൻ ബിരിയാണി

കാസി ഹൽവ

കാസി ഹൽവ

ബെല്ഗായം പാവ് ബജി

ബെല്ഗായം പാവ് ബജി
മധുരൈ ജിഗർത്തണ്ട

മധുരൈ ജിഗർത്തണ്ട

@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA