സുര പുട്ട്

Serves
3

Preparation Time: 20 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 20 മിനിറ്റ്

Likes :

സ്രാവ് 500 ഗ്രാംസ്

വലിയ ഉള്ളി 2

പച്ചമുളക് 4

കറിവേപ്പില 1 തണ്ട്

വെളുത്തുള്ളി 6 അല്ലി

മഞ്ഞൾപ്പൊടി അരടീസ്പൂൺ

തേങ്ങതിരുമ്മിയത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

ഇദയം നല്ലെണ്ണ 50 എംൽ

ഒരു പാനിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്കു സ്രാവിൻകഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വേവിയ്ച്ചെടുക്കുക .

ശേഷം അതിന്റെ മുള്ളു കളഞ്ഞു മാറ്റി വെയ്ക്കുക .

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നേര്മയായി അരിയുക.

പച്ചമുളക് ചെറുതായി വട്ടത്തിൽ മുറിക്കുക .

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .

കടുക് പൊട്ടിക്കുക .ശേഷം കറിവേപ്പില ഉള്ളില് ,പച്ചമുളക് ,എന്നിവ ഇട്ടു വറുത്തെടുക്കുക .

ഇതിലേക്ക് മീൻകഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി വറുക്കുക .

തേങ്ങ തിരുമ്മിയതും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി വറുത്തതിന് ശേഷം വിളമ്പാം .

Feedback

You Might Also Like