Preparation Method

• അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു ഉണക്കുക 
• പൊടിക്കുക 
• ശർക്കര പൊടിക്കുക 
• എള്ള് പൊടിച്ച അരിക്ക് ഒപ്പം ചേർക്കുക
• മൂന്ന് സ്പൂൺ വെള്ളം ചൂടാക്കുക
• വെള്ളം തിളക്കുമ്പോൾ പൊടിച്ച ശർക്കര ചേർക്കുക
• അധ് പൊടിച്ച അരിപ്പൊടിയിൽ ചേർത്ത കുഴക്കുക
• എന്നിട് തണുപ്പിക്കുക 
• കുറച്ചു കുഴച്ച മാവു എടുത്തു ഉരുട്ടുക 
• ഒരു പാൻ ഇദയം എള്ളെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക നല്ലോണം ചൂടാകുമ്പോൾ എള്ളുണ്ട  വറത്തെടുക്കുക 
• എള്ളുണ്ട  വറക്കുമ്പോൾ ശ്രേധിക്കണം 
• എള്ള് പൊട്ടും അതാണ് ശെരിക്കുള്ള പാകം