Preparation Method

*കടലപ്പൊടി,അരിപൊടി,മൈദ,മുളകുപൊടി,സോഡാപ്പൊടി,പെരുങ്കായം,ഉപ്പു എന്നിവ *ചേർത്തു ആക്കുക.
*വെള്ളം ചേർത്തു കുറീസ് കുഴയ്ക്കുക
*പാചകത്തിനുള്ള ഈ മിശ്രിതം കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാക്കുക.
*ബാജിമുളക് ലാംബരീതിയിൽ മുറിക്കുക.
*ഒരു പാനിൽ  ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ഒഴിച്ച ചൂടാക്കുക. മുളക് കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള         മാവിൽ മുക്കി എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ട് വറുക്കുക.ബ്രൗൺ നിറം ആകുമ്പോൾ കോരി എടുക്കുക.