റിബ്ബൺ പക്കോഡ

Serves
4

Preparation Time: ഒരു മണിക്കൂർ 40മിനിറ്റ്
Cooking Time: 50 മിനിറ്റ്

Likes :

Ingredients

പച്ചരി                                                                             500 ഗ്രാംസ്
ചുവന്ന മുളക്                                                                15
കായം                                                                           അര ടീസ്പൂൺ
കടല പൊടി                                                               200 ഗ്രാംസ്
ഉപ്പ്                                                                        ആവശ്യത്തിന്
നെയ്യ്                                                                   2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഇദയം നല്ലെണ്ണ                                                 500 മില്ലി

Preparation Method

പച്ചരി കുതിർക്കുക .
ചുവന്ന മുലക ,കായം ,ഉപ്പ് എന്നിവ അരച്ച് എടുക്കുക.
കടലപ്പൊടി ,നെയ്യ് എന്നിവ നന്നായി കുഴച്ചുഎടുക്കുക.
ഒരു വലിയ പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക അതിലേക്കു റിബ്ബൺ ഇടുക .
പക്കോഡ അച്ചിൽ മാവ് നിറക്കുക.
എണ്ണയിലേക്ക് മാവ് റിബൺ രൂപത്തിൽ ഞെക്കി പിഴിഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക,ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തു കോരി തീ അണക്കുക ,
വായു കടക്കത്തെ അടച്ച സൂക്ഷിക്കുക.