Preparation Method

• മുട്ട പുഴുങ്ങി ശേഷം തോട് പൊളിച്ചു വയ്ക്കുക 
• രണ്ടായി മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക 
• ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക
• പെരുംജീരകവും, തേങ്ങയും നന്നായി അരച്ച് എടുക്കുക 
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക 
• അതിലേക്കു ഉള്ളി, തക്കാളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റി എടുക്കുക
• അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന മസാല,മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ച മണം പോകും വരെ വഴറ്റുക 
• വെള്ളം, ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക 
• മുട്ട ചേർത്ത് അഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളയ്പ്പിക്കുക 
• തീയിൽ നിന്നും മാറ്റിയ ശേഷം ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം