Preparation Method

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒഴിച്ച് ഉപ്പു ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക 
• ചെറിയ ഉള്ളി കട്ടി കുറച്ചു അരിയുക
• ദോശ കല്ല് ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഇദയം നല്ലെണ്ണ തടവുക
• ഉള്ളി നന്നായി വഴറ്റുക 
• ശേഷം മുട്ട ഒഴിച്ച് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക 
• ഈ ഓംലെറ്റ് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി അരിയുക 
• പച്ചമുളക്, ജീരകം, തേങ്ങാ ഇവാ യോജിപ്പിച്ചു നന്നായി അരച്ച് എടുക്കുക 
• സവാള ഉള്ളി ഖനം കുറച്ചു  അരിയുക 
• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക 
• ഉള്ളി, കറിവേപ്പില നന്നായി വഴറ്റുക
• ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാ മിശ്രിതം,ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം, ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• ഗ്രേവി കുറുകി വരുമ്പോൾ ഓംലെറ്റ് കഷണങ്ങൾ അതിലേക്കു ചേർക്കുക 
• മല്ലി ഇല കൊണ്ട്കറി അലങ്കരിച്ച ശേഷം ചൂട് ചോറിന്റെ കൂടെ വിളമ്പുക 
• 
  
•