Preparation Method

•  രണ്ടു മുട്ട പുഴുങ്ങിയ ശേഷം തോട് പൊട്ടിച്ചു രണ്ടായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക 
• ഫ്രഷ് ക്രീം,തൈര്,ഗരം മസാല,ജീരക പൊടി,പുതിന ഇല,മല്ലി ഇല,മൈദാ,ഉപ്പു എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക 
• ഈ മിശ്രിതം മുട്ടയുടെ മുകളിൽ പുരട്ടുക
• ബാക്കിയുള്ള ഒരു മുട്ട ഉപ്പു ചേർത്ത് അടിച്ചു പതപ്പിക്കുക 
• ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടായ ശേഷം ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക 
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ വശം മുകളിലേക്ക് വരുന്ന രീതിയിൽ പാനിൽ ഇടുക 
• അടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട ഇതിനു മുകളിലൂടെ ഒഴിക്കുക
• ഈ വശം വെന്ത ശേഷം തിരിച്ചു ഇട്ടു ബാക്കി മുട്ട ഒഴിക്കുക 
• മൊരിഞ്ഞ ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റി ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കുക