Preparation Method

• ഉരുളക്കിഴങ്ങു പ്രഷർ കുക്കറിൽ വച്ച് വെന്തു തൊലി കളഞ്ഞു ഉടച്ചു എടുക്കുക
• ഉള്ളി നീളത്തിൽ അരിയുക
• പച്ചമുളക് കീറി വയ്ക്കുക
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക 
• അതിൽ കടുക്, കറിവേപ്പില,കടല പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക
• ഉള്ളിയും, പച്ചമുളകും വഴറ്റുക
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മഞ്ഞളും ചേർക്കുക
• മസാല കുറുകി കഴിയുമ്പോൾ തീയിൽ നിന്നും മാറ്റുക 
• ഒരു ദോശക്കല് ചൂടാക്കുക
• ഒരു തവി മാവ് എടുത്തു വശങ്ങളിൽ നിന്നും നടുവിലേക്ക് പരത്തുക
• ഇദയം നല്ലെണ്ണ വശങ്ങളിൽ തളിക്കുക
• ഒരു സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ് മിശ്രിതം  ദോശയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക
• വെന്ത ശേഷം മടക്കി വിളമ്പുക