Preparation Method

• അരിയും ഉഴുന്നും വെവ്വേറെ കുതിർക്കുക
• അരിയും ഉഴുന്നും നേർത്തതായി അരച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക
• മാവ് ഒരുമിച്ചു ചേർത്ത് ഉപ്പു ചേർത്ത് വയ്ക്കുക
• രാത്രി മുഴുവനും അടച്ചു വച്ച് മാവ് പുളിപ്പിക്കുക
• ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക
• ദോശ കല്ല് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക 
• അതിലേക്കു ഒരു തവി മാവ് ഒഴിച്ച് വട്ടത്തിൽ പരത്തി എടുക്കുക
• അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ചെറിയ ഉള്ളി അതിനു മുകളിൽ വിതറുക 
• ഊത്തപ്പത്തിനും ചുറ്റിലും എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തു ചെറിയ തീയിൽ വെന്തു എടുക്കുക
• ഒരു വശം വെന്ത ശേഷം തിരിച്ചു ഇട്ടു  വേകിച്ചു, ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കുക