Preparation Method

*പകുതി വേവിച്ചു അരി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
*സവാള, കാരറ്റ്,ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി,എന്നിവ തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുക.
*ഒരു ബൗളിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒഴിക്കുക,ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം ,2 നുള്ളു ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നയി അടിച്ചു യോജിപ്പിക്കുക.
*ഒരു പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക,അടിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട  ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
*ഒരു കട്ടിയുള്ള  പാത്രത്തിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
*സവാള ,വെളുതുളി,ഇഞ്ചി,എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റു വയ്ക്കുക.
*ക്യാരറ്റും ,പച്ച പട്ടാണിയും ചേർക്കുക.
ഇതിലേക്ക് സോയ സോസ്,ഹോയ്സൺ സോസ് ,ഇദയം നല്ലെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റു വയ്ക്കുക
*ടോഫു  കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
*ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന  അരി cherkuka