എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ - 250 ഗ്രാം ഇഞ്ചി -2വെളുത്തുള്ളി -6 എണ്ണം സവാള -1കാപ്സികം -1ഉള്ളിച്ചെടി -ആവിശ്യമെങ്കിൽവാര്ത്ത കപ്പലണ്ടി -1 ടേബിൾസ്പൂൺമുളക് അടരുകളായി -ആവിശ്യമെങ്കിൽസോയ സോസ് -2 ടേബിൾസ്പൂൺമുളക് സോസ് -1 ടേബിൾസ്പൂൺമധുരമുള്ള മുളക് സോസ് -1 ടേബിൾസ്പൂൺമുളക് വിനാഗിരി -1 ടേബിൾസ്പൂൺഉപ്പ് -ആവിശ്യമെങ്കിൽഇദയം എള്ളെണ്ണ -50 ml
*ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പികളാക്കി അരിയുക.*നന്നായി വെളുത്തുള്ളി ഡൈസ് ചെയ്യുക .*ഉള്ളി ചെറുകഷ്ണങ്ങളാക്കുക.*ക്യാപ്സിക്കം ത്രികോണാകൃതിയിൽ അരിയുക .*ചിക്കൻ സ്റ്റട്രിപ്പുകളും സോയ സോസും ചില്ലി വിനിഗറും കൂടി മിക്സ് ചെയ്യുക.*ഇദയം നല്ലെണ്ണ വലിയ ഒരു പാനിൽ ചൂടാക്കുക.*വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും വഴറ്റുക *മധുരമുള്ള മുളക് സോസും മുളക് അരിഞ്ഞതും ഇടുക.*ചിക്കൻ സ്ട്രൈപ്സും സ്റ്റിർ ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർക്കുക.*നല്ല ചൂട് നിലനിർത്തുക.*ക്യാപ്സിക്കം വഴറ്റുക*കപ്പലണ്ടിയും , ഉള്ളി ഇലയും സ്ടിരും മിക്സ് ചെയ്യുക .*പരുവം ആകുമ്പോൾ തീ അണയ്ക്കുക .*അറിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്തു അലങ്കരിച്ചു വിളമ്പുക.