ചിക്കൻ എല്ലു കളഞ്ഞത്                                              1 കിലോ
തൈര്                                                                                   50 മില്ലി
ഇഞ്ചി -വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്                                      2ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി                                                                    1ടീസ്പൂൺ
ഗരംമസാല                                                                      അര ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്                                                                                       ആവശ്യത്തിന് 
ചുവന്ന  കളർ പൊടി                                                     3 നുള്ള്
ഇദയം നല്ലെണ്ണ                                                                 500 മില്ലി