Preparation Method

• അരി പത്തു മിനിറ്റ് കുതിർത്തു വച്ച ശേഷം ഊറ്റി വയ്ക്കുക 
• കാരറ്റ് ,ബീൻസ് ഇവ ചെറിയതായി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക  
• ഉള്ളി നീളത്തിൽ അരിയുക 
• തേങ്ങാ തിരുമ്മി പാൽ എടുക്കുക 
• പച്ചമുളക്,പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്ക എന്നിവ അരച്ചു പേസ്റ്റ് ആകുക 
• ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രം വച്ച് ചൂടാക്കി നെയ്യും, നല്ലെണ്ണയും ഒഴിക്കുക 
• ഉള്ളി വഴറ്റുക 
• പുതിന ഇലയും, മല്ലി ഇലയും വഴറ്റുക 
• ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന മസാല ഇട്ടു പച്ച മനം പോകും വരെ വഴറ്റുക 
• അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ,പട്ടാണി ഇവ 5 മിന്റ് വഴറ്റി എടുക്കുക 
• ഇതിലേക്ക് അരി ചേർത്ത് ചെറിയ  തീയിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വറക്കുക 
• 2 കപ്പ് വെള്ളവും 2 കപ്പ് തേങ്ങാ പാലും ചേർത്ത് അറിയിലേക്കു ഒഴിക്കുക 
• മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പു ഇവ ചേർത്ത് പാത്രം മൂടി വയ്ക്കുക 
• ചോറ് പാകത്തിന്  വെന്ത ശേഷം, ചൂടോടെ റൈത്ത കൂട്ടി വിളമ്പുക