ಗೋಡಂಬಿ ಬರ್ಫಿ

Serves

Preparation Time: ೧ ಗಂಟೆ ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time:

Likes :

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಸೋಕ್.
ಗೇರು ಬೀಜದ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ.
ನೀರು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಕುದಿಸಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ.
ನೆಲದ ಗೇರು ಬೀಜದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಇದು ಒಂದು ಅರೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಂದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ತುಪ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿಯಿರಿ ..
ಇದು ತಂಪು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.