ಕುಜ್ಹಿ ಪಣಿಯಾರಂ

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 4 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 1 ಗಂಟೆ
Hits   : 1293
Likes :

Preparation Method

  • ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ, ಕುಸುವಲಕ್ಕಿ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಮೆಂತ್ಯ ನೆನೆಸಿ.
  • ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಬ್ಬಿ ಕೊಳ್ಳಿ. 
  • ಸಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  •  ಒಂದು ಚಮಚ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇದನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
  • ಒಂದು ಕುಜ್ಹಿ ಪಣಿಯಾರಂ ಪ್ಯಾನ್ (ಪಡ್ಡು ಪ್ಯಾನ್) ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
  • ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಒಂದು ಸೌಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಪಣಿಯಾರಂ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿಡಿ, ಪಣಿಯಾರಂ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಬಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವ ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. .
  • ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯರಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿರಿ.
Feedback
Hits :1293 Likes :
For more Tamil Nadu Recipes For more Tamil Nadu Tiffin Recipes

You Might Also Like

ಪೂರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲ

ಪೂರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲ
ಗೋಧಿ ರವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ಗೋಧಿ ರವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ಪೂರಿ

ಪೂರಿ
ಇಡ್ಲಿ ಪುಡಿ

ಇಡ್ಲಿ ಪುಡಿ

ಕುಜ್ಹ ಪುಟ್ಟು

ಕುಜ್ಹ ಪುಟ್ಟು
ಹಾಲು ಪೂರಿ

ಹಾಲು ಪೂರಿ

ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ರವಾ ಇಡ್ಲಿ

ರವಾ ಇಡ್ಲಿ

ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ಸಿಹಿ ಅಪ್ಪಮ್

ಸಿಹಿ ಅಪ್ಪಮ್

ಪುಟ್ಟು

ಪುಟ್ಟು
ಬಾಂಬೆ ಟೋಸ್ಟ್

ಬಾಂಬೆ ಟೋಸ್ಟ್
ಬೆಲ್ಲ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ

ಬೆಲ್ಲ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಪ್ಪಮ್

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಪ್ಪಮ್
ಮಸಾಲಾ ಅಪ್ಪಮ್

ಮಸಾಲಾ ಅಪ್ಪಮ್

Choose Your Favorite Tamil Nadu Recipes

  • ಚಿಕನ್ ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಗ್ರೇವಿ

    View Recipe

  • ಚಿಕನ್ ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಫ್ರೈ

    View Recipe

  • ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಮಟನ್ ಮಸಾಲಾ ಫ್ರೈ

    View Recipe

  • ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಮೀನು ಕರಿ

    View Recipe

  • ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಗ್ರೇವಿ

    View Recipe

  • ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಫ್ರೈ

    View Recipe

  • ಬಾಳೆ ಹೂವು - ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಥುವಾಟ್ಟಲ್

    View Recipe

  • ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಗೋರಿಕಾಯಿ) ಕರಿ

    View Recipe

  • ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಟು

    View Recipe

  • ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಸಿಹಿ ಪಚಡಿ

    View Recipe

  • ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮಟನ್ ಫ್ರೈ

    View Recipe

  • ಮಟನ್ ಚುಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ

    View Recipe

  • ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೀನು ಫ್ರೈ

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA