ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮುಟ್ಟೋನ್ ಕರ್ರಿ

Serves
೪

Preparation Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಮಟನ್ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಆಗತಿ ಕೀರನ್ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬೀಜವು ೨ ಟೀಚಮಚ
ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ೨ ಟೀಚಮಚ
ಚನಾ ಢಲ್ ೨ ಟೀಚಮಚ
ಬೇ ಎಲೆ ೧
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ೨ + ೨
ಲವಂಗ ೨ + ೧
ಕರಿಬೇವು ೧ ಚಿಗುರು + ೧
ಟೊಮೆಟೊ ೨
ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ೧೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ೧ ಟೀಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಎ ಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ

Preparation Method

ಒತ್ತಡ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಮಟನ್ ಅಡುಗೆ.
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವು ಒಂದು ಚಿಗುರು ಪುಡಿ.
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಒಣ ಹುರಿದ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬೀಜವನ್ನು, ಉದ್ದಿನ ಢಲ್, ಕಡಲೆ ಢಲ್, ಎರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ .
ಇದು ತಂಪು ಅನುಮತಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಪೌಂಡ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಚಾಪ್.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಉಳಿದ ಕೋಪ.
ಕರಿಬೇವಿನ ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು.
ಇದಕ್ಕೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ತುಂತುರು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಟನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ.
ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ .
ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.