ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 731
Likes :

Preparation Method

  • ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು 15 ನಿಮಿಷ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿದು ಗಟ್ಟಿ ಸಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉಂಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ ದಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಕೊಳ್ಳಿ.
  • ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಾರ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉಳಿದ ತುಪ್ಪ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

Feedback
Hits :731 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Vishu Recipes

You Might Also Like

ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ
ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್
ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)
ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA