ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬದನೇಕಾಯಿ

Spread The Taste
Serves
3
Preparation Time: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 1057
Likes :

Preparation Method

ಬದನೆಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸೀಳು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಂಚುರ್ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲಾ ಬದನೆಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿ.
ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಪ್ಯಾನ್  ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ ಇಟ್ಟು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ  ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮದ್ಯೆ ಮದ್ಯೆ ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಬದನೆಕಾಯಿ ಬೆಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಬದನೆಕಾಯಿಗೆ ಅಂಟಿದ ಮೇಲೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. 
Feedback
Hits :1057 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Tamil New Year Recipes

You Might Also Like

ಮಸಾಲಾ ವಡ

ಮಸಾಲಾ ವಡ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೊಳಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೊಳಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖೀರ್/ಪಾಯಸ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖೀರ್/ಪಾಯಸ

ರವ ಪಾಯಸ

ರವ ಪಾಯಸ
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ

ಸೇಮಿಯ (ಶಾವಿಗೆ) ಕೇಸರಿ

ಸೇಮಿಯ (ಶಾವಿಗೆ) ಕೇಸರಿ

ವಜ್ಹೈಪೋ ವಡ

ವಜ್ಹೈಪೋ ವಡ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪಚಡಿ

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪಚಡಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂಬಾರ್

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂಬಾರ್

ಪುತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ವಾ

ಪುತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ವಾ
ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸ

ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸ
ಬಾಸುಂದಿ

ಬಾಸುಂದಿ
ಅನಾನಸ್ (ಪೈನ್ ಆಪಲ್) ಕೇಸರಿ

ಅನಾನಸ್ (ಪೈನ್ ಆಪಲ್) ಕೇಸರಿ

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA