ಮಸಾಲಾ ವಡ

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 1599
Likes :

Preparation Method

  • ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
  • ಸಾಂಬಾರ್ (ಕಿರು)ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಕಡಲೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಸಿದು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ರುಬ್ಬುವಾಗ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
  • ರುಬ್ಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ವಡಾಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಿರಿ.
  • ನಾಲ್ಕು ವಡಾಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾರಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
Feedback
Hits :1599 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Tamil New Year Recipes

You Might Also Like

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೊಳಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೊಳಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖೀರ್/ಪಾಯಸ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖೀರ್/ಪಾಯಸ

ರವ ಪಾಯಸ

ರವ ಪಾಯಸ
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ

ಸೇಮಿಯ (ಶಾವಿಗೆ) ಕೇಸರಿ

ಸೇಮಿಯ (ಶಾವಿಗೆ) ಕೇಸರಿ

ವಜ್ಹೈಪೋ ವಡ

ವಜ್ಹೈಪೋ ವಡ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪಚಡಿ

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪಚಡಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬದನೇಕಾಯಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬದನೇಕಾಯಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂಬಾರ್

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂಬಾರ್

ಪುತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ವಾ

ಪುತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ವಾ
ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸ

ತರಕಾರಿ ಸಮೋಸ
ಬಾಸುಂದಿ

ಬಾಸುಂದಿ
ಅನಾನಸ್ (ಪೈನ್ ಆಪಲ್) ಕೇಸರಿ

ಅನಾನಸ್ (ಪೈನ್ ಆಪಲ್) ಕೇಸರಿ

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA