ಪಕೋಡ ಗ್ರೇವಿ

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 815
Likes :

Preparation Method

  • ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ನೆನೆಸಿ.
  • ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಶುಂಠಿ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೋಂಪು, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ತರಿ ತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಕೋಡ ತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
  • ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಬರುವ ವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ರುಬಿದ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಇದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ಈ ಗ್ರೇವಿಗೆ  ಪಕೋಡ ಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  • ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. 
Feedback
Hits :815 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Deepam Recipes

You Might Also Like

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ
ಬದನೆ ಕೋತ್ಸು

ಬದನೆ ಕೋತ್ಸು
ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ

ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ
ಮಧುರಾ ವಡ

ಮಧುರಾ ವಡ
ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಬಾರ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಬಾರ್
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಬಜ್ಜಿ

ಬಜ್ಜಿ

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA