ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಬಾರ್

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 1090
Likes :

Preparation Method

  • ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಗರಿಬೇಳೆಯನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ನೆನೆಸಿ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೀಳಿ ಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿದ ನಂತರ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಮೆಂತ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇಂಗು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹುಣಸೆ ಸಾರ, ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 
  • ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಸಾಂಬಾರ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿ ಇದ್ದರೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  •  ಇಡ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ದೋಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
Feedback
Hits :1090 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Deepam Recipes

You Might Also Like

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ
ಬದನೆ ಕೋತ್ಸು

ಬದನೆ ಕೋತ್ಸು
ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ

ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ
ಮಧುರಾ ವಡ

ಮಧುರಾ ವಡ
ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಬಜ್ಜಿ

ಬಜ್ಜಿ

ಪಕೋಡ ಗ್ರೇವಿ

ಪಕೋಡ ಗ್ರೇವಿ

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA