ಬದನೆ ಕೋತ್ಸು

Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 1378
Likes :

Preparation Method

  •  ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ನೆನೆಸಿ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ.
  • ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹುಣಸೆ ಸಾರ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
  • ಇದು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಹಿಸುಕಿದ ಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  •  ಇದು ಗಟ್ಟಿ ಆಗುವ ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. 
Feedback
Hits :1378 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Deepam Recipes

You Might Also Like

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬೇಳೆ ಬೊಳಿ

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ

ಗೋಧಿ ರವಾ ಪಾಯಸ
ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ

ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡ
ಮಧುರಾ ವಡ

ಮಧುರಾ ವಡ
ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪುಟ್ಟು
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಬಾರ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಬಾರ್
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವಾ

ಬಜ್ಜಿ

ಬಜ್ಜಿ

ಪಕೋಡ ಗ್ರೇವಿ

ಪಕೋಡ ಗ್ರೇವಿ

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

  • ಅಂಪಲಪೂಜ್ಹ ಪಾಲ್ಪಾಯಸಂ

    View Recipe

  • ಪಜ್ಹ ಪ್ರಧಮನ್

    View Recipe

  • ಆರಿ (ಅಕ್ಕಿ) ಪಥಿರಿ

    View Recipe

  • ನೇಯ್ಪಾತಾಲ್

    View Recipe

  • ಕಾಯಿ ಪೋಲ (ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು)

    View Recipe

  • ಉರುಲೈಕಿಜ್ಹಾಂಗು ಮುಸಖಾನ್

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA