ಮೆಂತಿಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಭಾತ್

Serves
೪

Preparation Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಅಕ್ಕಿ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಮೆಂತ್ಯ ೧ ಗೊಂಚಲು ಎಲೆಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ೧
ಟೊಮೆಟೊ ೨
ಹಸಿಮೆಣಸು ೨
ಕರಿ ೧ ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳು
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ೨ ಟೀಚಮಚ
ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ೧೦
ಹಸು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಸೋಯಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ೧ ಕಪ್
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ೨ ಟೀಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ ೩ ಪಿಂಚ್
ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ ೧ ಟೀಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ ೧ ಚಮಚ
ಕರಿ ೧ ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೧ ಟೀಚಮಚ ಬಿಟ್ಟು
ತುಪ್ಪ ೧ ಟೀಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ೨ ಚಮಚ

Preparation Method

ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಕುಕ್ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್.
ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಸೋಕ್.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ಸಾಸಿವೆ.
ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮೃದು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ .
ಈ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕುದಿಸಿ ಅವಕಾಶ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ .
ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಕಟ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ತುಪ್ಪ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಕೀವರ್ಡ್: ಮೇಥಿ ಪುಲಾವ್, ಮೇಥಿ ಅಕ್ಕಿ , ಮೆಂತ್ಯ ಮಿಶ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಾಟಕ ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಥಿ ಭಾತಿ ಎಲೆಗಳು