ಆಂಧ್ರ ಚಿಕನ್ ಪುಲಾವ್
Spread The Taste
Hits : 1990 
Likes : Preparation Method
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು , ಫೆನ್ನೆಲ್ ಎರಡು ಚಿಗುರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೂರು ತುಂಡು, ಎರಡು ಏಲಕ್ಕಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸ್ಮೋಥೆರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿನಂತೆ ಅವಕಾಶ .
- ಡ್ರೈ ಹುರಿದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ಲವಂಗ.
- ದಂಡ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿ .
- ನುಣ್ಣಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್.
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸೀಳು.
- ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೋಕ್.
- ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
- ಟೆಂಪರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ , ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ, ಶಾಹಿ ಜೀರಾ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು.
- ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು.
- ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲು, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಕಟ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
- ಕೋಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
- ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ನೀರಿನ ( ೫ ಕಪ್ ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ .
- ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.
Feedback
For more Andhra Non Veg Biryani Recipes
You Might Also Like
Choose Your Favorite Andhra Recipes
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
Engineered By ZITIMA