ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೋಂಡಾ

Makes
೨೦ ಬೋಂಡಾ

Preparation Time: ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time:

Likes :

Ingredients

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ೫
ರಾ ಅಕ್ಕಿ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ೧೫೦ ಗ್ರಾಂ
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಬಿಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ೧
ಹಸಿಮೆಣಸು ೮
ಕರಿ ೧ ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ¼ ಟೀ ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೧ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ೫೦೦ ಮಿಲಿ

Preparation Method

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಢಲ್.
ಉಪ್ಪು ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬ್ಯಾಟರ್, ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚರ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಾಪ್, ಕರಿಬೇವಿನ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಗಳು.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ..
ಟೆಂಪರ್ ಸಾಸಿವೆ, ಉದ್ದಿನ ಢಲ್, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ.