ಕಾರಾ ವದೈ

Serves
೧೦

Preparation Time: ೩ ಗಂಟೆ ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೪೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ೧ ಕಪ್
ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ೧ ಕಪ್
ಚನಾ ಢಲ್ ೧ ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ ೩ ಕಪ್
ಮೆಣಸಿನ ೬
ಕರಿ ೧ ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳು
ಹಸಿಮೆಣಸು ೪
ಶುಂಠಿ ೨ ಇಂಚು
ಇಂಗು ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ೫೦೦ ಮಿಲಿ

Preparation Method

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಕ್.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಢಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರತಿ ಸೋಕ್.
ದಂಡ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
ದಂಡ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ಪುಡಿ.
ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಗಳು.
ಒರಟಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಢಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಢಲ್ ಪುಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಇಂಗು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಇದು ಬಿಸಿ ಬಂದಾಗ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡೂ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಇದು ಪ್ಯಾಟ್.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.