Preparation Time: ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು Cooking Time: ೩೦ - ೪೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Hits : 560 Likes :
Ingredients
ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ೨೫೦ ಗ್ರಾಂ
ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಢಲ್ ೪ ಚಮಚ
ಬಿಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ೧
ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಾರ್ನ್ ೧ ಚಮಚ
ಫೆನ್ನೆಲ್ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ೫೦೦ ಮಿಲಿ
Preparation Method
ರಾತ್ರಿ ಪೂರ್ತಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಸೋಕ್ ಅಥವಾ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ.
ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ದಂಡ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದು ಕಡಲೆ ಢಲ್, ಮೆಣಸು ಕಾರ್ನ್, ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೌಂಡ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ಪೌಂಡ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಂದಾಗ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಫ್ಲಿಪ್.