ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾವು, ಅವರೆಕಾಳು ಸುಂಡಲ್

Serves
೬

Preparation Time: ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೫ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಒಣಗಿದ  ಅವರೆಕಾಳು  ೫೦೦  ಗ್ರಾಂ 
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ  ಅರ್ಧ 
ಮಾವು  ೧ 
ಹಸಿಮೆಣಸು  ೩ 
ಕರಿ  ೧  ಚಿಗುರು  ಎಲೆಗಳು 
ಮೆಣಸಿನ  ಪುಡಿ  ಅರ್ಧ  ಟೀ  ಚಮಚ 
ಬಿಗ್  ಈರುಳ್ಳಿ  ೧ 
ಸಾಸಿವೆ  ೧  ಟೀ ಚಮಚ 
ಅಗತ್ಯವಾದ  ಸಾಲ್ಟ್ 
ಇಧಯಂ  ಸೆಸೇಮ್  ತೈಲ  ೨  ಚಮಚ

Preparation Method

ರಾತ್ರಿ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸೋಕ್.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಚಾಪ್.
ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್.
ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಚಾಪ್.
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೇವೆ.