ಟೊಮೇಟೊ ಬಿರಿಯಾನಿ

Serves
೪

Preparation Time: ೨೫ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ರಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ೫೦೦ ರತ್ನಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಬಿಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ೩
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ೩ ಟೀ ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೫ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ಮಿಂಟ್ ೫ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ೩ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು
ಲವಂಗ ೪
ಏಲಕ್ಕಿ ೩
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ
ಹಸಿಮೆಣಸು ೮
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ೨ ಚಮಚ
ತುಪ್ಪ ೩ ಚಮಚ

Preparation Method

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಸೋಕ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾರ ಕೀಪ್.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸೀಳು .
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲು.
ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಇರಬೇಕು.
ಇದು ಇದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು.
ಇದು ಬಿಸಿ, ಕೋಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್, ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ತೆಂಗಿನ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಅವಕಾಶ.
ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ