ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೈಸ್

Serves
೩

Preparation Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ರಾ ಅಕ್ಕಿ ೨೦೦ ಗ್ರಾಂ
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ೬
ಸುಲಿದ ಬಟಾಣಿ ೧೦೦ ಗ್ರಾಂ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಢಲ್ ೪ ಟೀ ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ ೨
ಶುಂಠಿ ೨ ಇಂಚು
ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ೩ ಚಮಚ
ಹಸಿಮೆಣಸು ೬
ಗೇರು ಬೀಜದ ೧೦
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೧ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ೨ ಚಮಚ

Preparation Method

ಕೆಳಗಿನ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಂಬಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಾಸಮತಿ.
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಹಾಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲು.
ತೆಂಗಿನ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಪರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಕ್ಕಿ.
[ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಾರ ಒಂದು ಕಪ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು ]
ಪರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಢಲ್ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಅವರೆಕಾಳು.
ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ.
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ - ಕೋಪ ಜೀರಿಗೆ, ಇದು ಸಿಜಲ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ , ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅವರೆಕಾಳು, ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಢಲ್, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ತುಪ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.