ಆಲೂ ಪುಲಾವ್

Serves
೪

Preparation Time: ೪೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ೪೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ೨
ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಬಿಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ೨
ಟೊಮೆಟೊ ೨
ಹಸಿಮೆಣಸು ೬
ಹಾಲು ೧ ಕಪ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೧ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ಫೆನ್ನೆಲ್ ೧ ಚಮಚ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ೧ ತುಂಡು
ಅರಿಶಿನ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ೨ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ತುಪ್ಪ ೩ ಚಮಚ

Preparation Method

ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಸೋಕ್.
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ.
ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಾಪ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಡೈಸ್.
ತುಪ್ಪ ಒಂದು ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಹಾಗೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನೆಲದ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಕ್ಕಿ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.